Боевая Кухня

"Боевая кухня" - группа волонтеров, которые изготавливают сухие каши, супы, ужины и салаты, которые просто завариваются кипятком. А так же собирают чайные наборы с разнообразными напитками, сладостями и перекусами.

Мария Зябко - руководитель "Боевой Кухни"

Один пакетик и солдат сытый!
А для приготовления необходимо всего лишь залить блюдо кипятком, перемешать и дать настояться 5-10 минут. 

Самый главный плюс полевой кухни - это компактный размер и маленький вес (от 70 до 90 грамм).
Уходя на задания бойцы могут взять с собой 3-4 разных блюда, которые будут весить как одна банка консервы!


Но сколько нужно продуктов и времени, чтобы накормить целую роту?!
 
Каждый из Вас может оказать помощь в виде закупки необходимых продуктов и вещей. Можно воспользоваться сервисами доставки из онлайн магазинов (СберМаркет, OZON экспресс, Деливери, Перекресток и т.д)
   

МЯСО 

  • Курица/индейка (филе грудки)
  • Свинина (карбонат)
  • Говядина (без жил и жира)

ОВОЩИ 

  • Морковь
  • Картофель
  • Капуста б/к (не молодая)
  • Томаты (плотные, упругие)
  • Свекла
  • Чеснок
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный)
  • Перец болгарский разноцветный 
  • Грибы шампиньоны
  • Огурцы соленые бочковые

ФРУКТЫ 

  • Мандарины
  • Апельсины
  • Лимоны

БАКАЛЕЯ 

  • Хлопья не требующие варки "РОНДАПРОДУКТ" (гречневые, рисовые, гороховые)
  • Хлопья перловые не требующие варки "ЛИДКОН"
  • Каша пшенная и овсяная в приоритете фирмы Myllyn Paras, либо "РОНДАПРОДУКТ"
  • Манка (варка до трёх минут)
  • Лапша яичная ролтон
  • Вермишель паутинка 
  • Майонез порционный
  • Масло подсолнечное порционное
  • Сухое молоко ГОСТ 26% 
  • Детские смеси и каши 5 злаков с молочной кухни

ПРИПРАВЫ, ДОБАВКИ 

  • Бульон роллтон
  • Лук жареный "HOBBYHELPER"
  • Соль и перец порционные
  • Соль ароматная "ИНДИАНА", "РЕСТОРИЯ"
  • Магги гречка по-купечески
  • Магги для плова

ДЛЯ ЧАЙНЫХ НАБОРОВ 

  • Сахар порционный
  • Кофе порционный черный
  • Кофе порционный 3 в 1
  • Капучино порционный 
  • Горячий шоколад порционный 
  • Печенье порционное
  • Сгущённое молоко порционное
  • Мёд порционный 
  • Кисели быстрорастворимые порционные (Айдиго, Радово, Preston)
  • Конфеты на развес 

ДЛЯ БАТОНЧИКОВ И ОРЕХОВЫХ СМЕСЕЙ 

  • Финики
  • Чернослив
  • Курага
  • Изюм
  • Орехи разные (без скорлупы)
  • Семечки
  • Вяленые ягоды
  • Кофе зерновой молотый

ОБОРУДОВАНИЕ, РАСХОДНИКИ 
Вакуумные пакеты:

  • 11*16 см
  • 15*20 см (рифлёные, плотность от 180 мкм)
  • 20*30 см (рифлёные, плотность от 180 мкм)

ЗИП-пакеты:

  • 8*12 см
  • 10*10 см
  • 15*20 см

Вакууматоры
Запайщики
Пароварки
Дегидраторы (сушильные шкафы от 700 Вт) 

Приветствуется помощь руками:

  • Сушить продукты в сушилке, дегидраторе или духовке (все обучающие видео предоставим)
  • Подготавливать продукты к сушке (чистить, резать, варить)
  • Сушить и фасовать сухарики
  • Если у вас дома без дела лежит сушилка, дегидратор или пароварка-вы можете поделиться ими с нами
  • Перед сушкой все продукты проходят термообработку